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提及意大利留學，相信音樂、美術、設計、建筑、工程等專業是大多數小伙伴印象中的意大利優勢專業，而這些專業也是想赴意留學的同學們選擇較多的熱門專業。

 

事實上，除了上述專業，意大利還有許多不為大家所熟知的專業領域，也有著世界級的教育水平和領先的產業優勢。

 

在就業越來越內卷的今天，或許這些“冷門”的專業，也能提供不同的選擇方向，提供更多的就業選擇。

 

01、葡萄酒

說到葡萄酒產業或學習葡萄酒專業，很多小伙伴可能首先想到的是法國。事實上，意大利葡萄酒無論是在產業規模、品質口碑或是大學相關的葡萄酒相關專業的教育方面，都并不落后于法國。

 

根據相關數據顯示，意大利葡萄酒產量和出口量均為世界前三，與法國不相上下。由于意大利葡萄酒體系較為復雜，葡萄品種較為小眾，導致意大利葡萄酒在國內的推廣和名氣一直不如法國、澳大利亞等國家。

 

近年來，隨著國內葡萄酒市場的成熟，以及意大利葡萄酒商在中國的不懈努力的推廣下，意大利葡萄酒的知名度也在不斷提高，意大利葡萄酒對華出口量和出口額持續增加。

 

可以預見，未來中國市場對葡萄酒專業技術人才和葡萄酒營銷人才的需求也會持續增加，尤其是了解意大利葡萄酒市場體系的專業人才。

 

專業

意大利葡萄栽培和釀酒高等教育有著悠久的歷史，根據有關文獻，意大利第一所葡萄酒成立于1876年帕多瓦。目前意大利共有14所綜合性大學設有葡萄栽培和釀酒的本科和研究生課程。

 

其中比較出名的開設葡萄酒專業的大學有佛羅倫薩大學、比薩大學、博洛尼亞大學、烏迪內大學、維羅納大學、都靈大學、米蘭大學、巴勒莫大學，這些大學的所在地都有意大利著名的葡萄酒產區，學習和實習資源非常豐富，也有很好的與酒莊接觸和聯系就業的機會。

02、文物修復及文化遺產保護

意大利是擁有世界上文化遺產數量最多的國家，現存的古建筑、文物和藝術品以及民間收藏數不勝數。文物與藝術品的修復理論與技術、文化遺產保護研究與大學課程已經形成了一個完整的體系。培養了一大批具有理論水平和動手能力極強的復合型人才。

 

意大利在上世紀90年代起就和中國的文物保護機構開始開展卓有成效的密切合作，參與了中國眾多具有影響力的文物古跡和古建筑的修復與保護工作。

 

目前國內對于文物修復專業的相關人才嚴重缺乏，中國有大量的古代文物和藝術品亟待修復，因此需要大量的文物修復專業人才參與其中。

 

專業

文物修復和文化遺產保護等專業是復合型專業，除了需要對文物的歷史和文化有較深的了解外，還需學習化學、物理、生物學等理科課程，還要有一定的藝術功底。

 

文物修復和文化遺產保護是意大利大學比較有代表性的專業之一，因此許多大學都有開設這類專業。其中推薦的名校有羅馬一大、羅馬二大、博洛尼亞大學等。

 

03、農業與食品科學

意大利是一個自然資源相對貧乏的國家，能源工業原料依賴國外進口，但農業發展卻凸顯優勢。

 

作為一個美食大國，有其強大的農業基礎作為支撐。意大利的農業產值常年位列歐洲前三，且擁有歐盟最多的原產地保護（PDO）和地理標志保護（PGI）認證的產品，共有295種意大利農產品獲得歐盟的認證。

 

意大利有許多農產品和食品被世人所熟知，如意大利面、橄欖油、葡萄酒、奶酪、意大利冰淇淋、費列羅巧克力等，都是在國內的各大超市里能找到的意大利食品。

 

中意兩國政府近年來在農產品原產地保護、食品技術領域、食品安全領域等開展了許多的合作，也將需要大量的人才參與其中，幫助兩國的企業開展農業和食品領域的交往。

 

專業

根據2021年QS排名，意大利有12所大學的農林業專業位居世界大學前200位。博洛尼亞大學和帕多瓦大學更是列于前100位中，分列第44位和第87位。

 

04、游艇設計

游艇產業是個非常小眾的產業，屬于高端奢侈品范疇。而游艇設計更是少有的專業，意大利是這方面的佼佼者，意大利游艇生產占據世界40%的份額，無論是設計還是生產企業都是世界領先。

 

而中國隨著經濟的迅猛發展和生活水平的提高，中國部分沿海城市已具備消費游艇的經濟條件，游艇產業的發展正步入黃金時期。根據相關數據顯示，中國游艇產業在疫情之前的年均增長超過30%，發展非常迅速。

 

雖然這兩年游艇行業受到疫情和旅游限制的影響較大，但相信隨著疫情的逐漸控制和緩解，游艇產業會恢復到疫情前的高速發展水平，相關產業未來也會有人才的需求。

 

專業

意大利開設游艇設計專業的大學主要有兩所，米蘭理工大學和熱那亞大學。

 

由于時間有限，今天小啟就主要介紹以上這四個意大利留學的“冷門”專業，其實意大利還有其他許多專業領域，也有世界領先的優勢，如醫學、制藥、航空航天、汽車制造等，值得同學們去考慮和選擇。

 

 

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