很多同學都會問我，在荷蘭每天都吃些什么呢?有沒有米飯和白面呢?今天小編就給大家八一八荷蘭人的日常飲食。

荷蘭人從三餐到糕點，樣樣都少不了馬鈴薯，說馬鈴薯是荷蘭人的代名詞也不為過，荷蘭人吃馬鈴薯主要有兩種方式：一種是將馬鈴薯削皮煮爛后，攪碎成泥，沾上各種調(diào)料，類似與我們經(jīng)常吃的土豆泥。另一種就是將馬鈴薯切條或塊油炸，原來在學校宿舍，經(jīng)?？匆姾商m人坐在沙發(fā)上一邊吃薯條，一邊看電視，以至于現(xiàn)在一聽到“Coach Potato(沙發(fā)馬鈴薯)”，腦海中就浮現(xiàn)慵懶的荷蘭人，坐在沙發(fā)上吃薯條的畫面。

除了主食馬鈴薯以外，經(jīng)常出現(xiàn)在餐桌上的就是各種各樣的沙拉，萵苣、生菜、番茄、胡蘿卜、玉米、洋蔥，搭配上荷蘭人最愛吃的奶酪和各式奶油，沙拉就變成了餐桌上的調(diào)味劑。

臨海而居的荷蘭，捕魚業(yè)發(fā)達，最重要的漁場在北海，從事漁業(yè)的人口就達10萬人居多，荷蘭人的餐桌上自然少不了各式的海鮮，在荷蘭經(jīng)?？梢钥匆姾ｕr小吃店，主要賣的就有鯡魚、炸魚塊蘸美乃滋，是荷蘭人逛市場除了買炸薯條吃之外，另一種受歡迎的零食。

荷蘭人冬天都會煲湯，愛喝也愛煮，不常下雪的荷蘭，冬天也有氣溫到達零下的時候，這時就得靠標榜“飽足”、“美味”、“營養(yǎng)”三大好處的美味冬日湯--荷蘭豌豆湯來抵抗嚴酷的寒冬了。這種湯除了豌豆、馬鈴薯以外可以依據(jù)個人的口味加入瘦肉、蔬菜等，放入鍋內(nèi)大火慢煮，最后再放入一些香腸和培根，攪勻后濃稠成湯，做法相當簡單，冬天最棒的就是從冷颼颼的外面回到家中，馬上來一碗豌豆湯，覺得生活真是幸福啊!~~

荷蘭人餐餐不忘來點奶酪，出口乳制品近千年，奶酪早就是荷蘭的國民美食，這邊湯里撒一點，那邊面包里夾一點，沒有奶酪的人生，就像離開水的魚。荷蘭人平均每個人每年要吃上8公斤的奶酪(Kaas),我想荷蘭男生身高普遍為185cm，女生身高則約為174cm也和經(jīng)常吃奶酪有直接的關系吧。荷蘭從13世紀就開始出口乳制品到世界各國，每年超過40多萬噸的奶酪和乳制品出口量，始終高居世界第一，不愧其全球知民的乳制品生產(chǎn)大國。

從以上看出荷蘭的每餐每食，似乎都是高熱量和高脂肪，但荷蘭人的平均壽命卻日漸增長，究其原因會發(fā)現(xiàn)，荷蘭人雖餐餐簡單，卻重視飲食的搭配和健康，這與長久形成的食品加工和安全產(chǎn)業(yè)鏈密切相關，很多同學便將想學習食品專業(yè)的目光投放到了荷蘭，荷蘭學習食品可以選擇哪些學校呢?

荷蘭本科院校及專業(yè)推薦：

萬豪勞倫斯坦大學：食品科技專業(yè)
海牙大學：加工和食品科技
荷蘭研究生院校及專業(yè)推薦：
瓦格寧根大學：食品安全專業(yè)，食品科技專業(yè)，食品質(zhì)量管理專業(yè)。
馬斯特里赫特大學：健康食品創(chuàng)新管理專業(yè)

小貼士：食品谷來自于英文Food Valley，最早是指在荷蘭瓦赫寧根大學和研究中心為核心的一個地區(qū)，聚集有大量國際頂級的跨國食品公司、科研院所和15000名活躍在食品和與之相關專業(yè)發(fā)展研究的技術人員，但更多是參與食品制造的公司，從而形成引領國際食品行業(yè)的知識和科研中心，是荷蘭食品及營養(yǎng)研究集群的所在地。

當今世界上較為有名的食品谷除荷蘭食品谷外，還有厄勒食品集群：以丹麥東部哥本哈根地區(qū)及瑞典西部為中心的世界最大的食品產(chǎn)業(yè)集群，大約有80家國際跨國公司和1000多家食品制造企業(yè)集聚在此;美國加州納帕谷：在美國加州納帕縣的大規(guī)模葡萄酒生產(chǎn)和研發(fā)基地，大約有400多家葡萄酒廠和1500多個葡萄園;意大利艾米利亞-羅馬涅食品集群：在意大利北部形成的食品產(chǎn)業(yè)集群，擁有1.5萬家以上的中小企業(yè)，生產(chǎn)傳統(tǒng)的意大利火腿、奶酪和面條等食品和以大學為中心的大規(guī)模地方研究機構。