留學(xué)美國：旅游與酒店管理專業(yè)成為留學(xué)亮點

中國成功申辦2008年北京奧運會和2010年上海世博會給酒店業(yè)發(fā)展帶來新的機(jī)遇和動力，越來越多國際酒店集團(tuán)進(jìn)入中國，國內(nèi)酒店集團(tuán)也加速全國布點，酒店業(yè)高端人才的競爭將進(jìn)入白熱化程度。目前，已經(jīng)有10多個國際酒店管理集團(tuán)搶灘中國，數(shù)十個世界酒店品牌在此同臺競爭。 以瑞士貝爾酒店為例，目前在中國擁有５家酒店，到2006年末，這個數(shù)字將達(dá)到40家。

據(jù)北京市旅游局預(yù)計，三年內(nèi)北京的酒店數(shù)量將達(dá)到800家，以年均7％的比例增長，三年內(nèi)北京酒店市場的投入將超過250億元。據(jù)不完全統(tǒng)計在未來10年內(nèi)，將有1.2億中國人到國外進(jìn)行商務(wù)和觀光旅游，每天將有800架次以上的飛機(jī)起降在各地機(jī)場，每晚全球?qū)⒂?.6億間酒店客房有客人入住。

而對于有意赴美留學(xué)的中國學(xué)生來說，旅游與酒店管理專業(yè)也已成為全球最具潛力的專業(yè)。美國在酒店管理行業(yè)缺1.6萬人，為了吸引年輕人加入酒店行業(yè)美國勞動部出資100萬美金要求JWU大學(xué)做的項目，向高中生介紹高速發(fā)展的酒店行業(yè)并希望他們進(jìn)入相關(guān)的大學(xué)學(xué)習(xí)。

美國的酒店行業(yè)就業(yè)行情

財務(wù)經(jīng)理

專業(yè)：財務(wù)（Accounting）、食品服務(wù)管理（財務(wù)方向）

證書：CPA證書

學(xué)位：學(xué)士學(xué)位

薪水：4萬到8萬美金/每年

Assistant catering manager(公共飲食助理經(jīng)理)

專業(yè)：烹飪藝術(shù)、食品服務(wù)管理

學(xué)位：副學(xué)士 學(xué)士

薪水：2.5萬到4萬美金/年

Banquet manager hotel (宴會經(jīng)理)

薪水：3萬到6萬美金/年

公共飲食銷售經(jīng)理

專業(yè)：食品服務(wù)，飯店管理

學(xué)位：學(xué)士

薪水：3萬到5萬美金/年

Chef instructor (廚師講師)

專業(yè)：Culinary Arts or Baking & Pastry Arts

學(xué)位：學(xué)士

薪水：3.5萬到7.5萬美金/年

Clinical nutrition manager (實習(xí)營養(yǎng)經(jīng)理)

學(xué)位：碩士學(xué)位

薪水：4萬到7萬美金/年

Culinary manager 飲食經(jīng)理

專業(yè)：烹飪藝術(shù)，酒店管理，食品服務(wù)管理

學(xué)位：學(xué)士

薪水：2.5萬到4.8萬美金/年

客戶服務(wù)管理

要求：高中畢業(yè)+GRE成績

薪水：2.5萬到6萬美金/年

市場主管

專業(yè)：市場、公共關(guān)系、運動（sports）或其他相關(guān)專業(yè)

學(xué)位：學(xué)士

薪水：3萬3到5萬七美金／年，最高達(dá)10萬美金每年

運營主管（酒店）

專業(yè)：酒店管理、商務(wù)管理

學(xué)位：學(xué)士

薪水：7萬到8萬美金／年，最高12萬到18萬美金／年

采購主管（食品服務(wù)）

專業(yè)：食品服務(wù)管理

學(xué)位：學(xué)士

薪水：5萬到10萬美金／年

培訓(xùn)主管（酒店）

專業(yè)：人力資源、商務(wù)、酒店管理

學(xué)位：學(xué)士

薪水：6萬到9萬美金／美金

設(shè)備管理經(jīng)理

食品服務(wù)主管

專業(yè)：食品服務(wù)管理、會所管理、食品與營養(yǎng)、商務(wù)管理

學(xué)位：學(xué)士

薪水：3萬到4萬5美金／年

食品服務(wù)經(jīng)理

專業(yè)：食品服務(wù)管理及相關(guān)專業(yè)

學(xué)位：學(xué)士

薪水：4萬2到7萬

總經(jīng)理（酒店）

專業(yè)：商務(wù)管理、酒店服務(wù)管理

學(xué)位：學(xué)士

薪水：4萬5到9萬

酒店銷售市場經(jīng)理

專業(yè)：酒店管理，商務(wù)市場管理

學(xué)位：學(xué)士

薪水：5萬到10萬美金／年

人力資源管理（酒店）

專業(yè)：人力資源、商務(wù)管理

學(xué)位： 學(xué)士